Mission : De l’ESQ à la réception de chantier.
Troisème réalisation pour la chaine de burger bio Green 2 Green, ce projet développe un concept de fast-food conçu de A à Z, intégrant à la fois l’architecture intérieure et l’identité visuelle. Pensé comme un modèle alternatif, il propose une lecture renouvelée de la restauration rapide, en rupture avec ses codes traditionnels.
Le projet s’adresse à un public jeune, en quête de lieux identitaires et d’expériences plus conscientes.
L’écriture architecturale affirme ce positionnement à travers une esthétique volontairement décalée. Les codes du fast-food sont détournés au profit d’une ambiance plus brute et expressive, où les matériaux naturels — bois, surfaces texturées, finitions mates — sont associés à une identité graphique forte.
L’ambiance se veut à la fois engagée et accessible, avec une dimension conviviale et presque domestique, pensée pour favoriser l’appropriation du lieu. L’identité visuelle, développée en parallèle de l’architecture, structure les espaces et renforce le caractère du projet.
La dimension environnementale est intégrée comme un socle du concept : gestion des déchets, choix de matériaux durables, réflexion sur les cycles de production. Cette démarche, en constante évolution, participe pleinement à l’identité du lieu.
À travers ce projet, l’architecture intérieure devient un outil de positionnement, au service d’un concept de restauration rapide plus libre, plus conscient et résolument contemporain.
